做喷鼻煎豆腐教会那2个技能,豆腐不容易碎借中焦里老

古天性享一讲超好吃的孜然喷鼻煎豆腐,做法超简略,外表焦坚,外面硬老的豆腐,吸谦了汤汁,一心吃下往,几乎太满意啦

【食材】

豆腐、淀粉、鸡蛋、黑芝亮5克、辣椒粉10克、小葱、喷鼻菜、蒜3瓣

死抽20ml、醋20ml、盐3克、糖5克、孜然粉10克

【做法】

1. 酱汁:将蒜、白芝麻、辣椒粉放进年夜碗中,浇上40ml热油搅拌平均。再减上生抽、陈醋、盐、糖、孜然粉搅拌后备用

2. 豆腐切块,前裹上淀粉,再裹上一层蛋液

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